Classificação científica:
Reino: Plantae
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Caryophyllales
Família: Amaranthaceae
Género: Celosia
Origem: Ásia
A crista de galo, Amaranto, Celósia, Flor de Veludo ou Suspiro é uma planta anual de verão, de
inflorescências muito macias, dobradas e brilhantes, com a textura do veludo.
Diz-se ainda que tem o aspecto de cérebro. Além disso, podemos adquirir
variedades nas cores amarela, vermelha, rosa, creme, roxa e branca. A folhagem
é erecta, verde ou bronzeada, com folhas lanceoladas. A altura é de 0,3 a 0,9
metros. Podemos encontrar esta flor num clima continental, equatorial,
mediterrâneo, subtropical, temperado e tropical.
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